科萊廚具
廚房設備工程方案提供商
多年專注商用廚房設備一體化工程
138 2652 5827
0755-84584131
提供全方位的廚房工程解決方案
科萊有信心和能力通過各級食品安全管理模式的評定，為客戶提供一站式的廚房設計方案
酒店廚房工程
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酒店廚房的餐廳規模一般以客房的床位數作為計算依據。根據地理環境，如需要對店外餐飲消費者開放，則按照市場需要增加餐飲面積。
學校食堂廚房工程
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針對已有新老廚房，進行廚房設備更新、增加，廚房空間擴容等設備供應、工程施工服務，在保障廚房使用安全的前提下，進行新老廚房的升級換代，加強廚房實用性。
政企單位廚房工程
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企業員工餐廳的功能區域可劃分食品接收、儲藏及加工區域，烹飪作業區域，備餐洗滌區域，餐廳，其他行政工作用房。餐廳原料按照當天采購，確保蔬菜新鮮。
科萊廚具 · 配套產品
多年廚房設備制造經驗，可依需進行異型定制
多年廚房設備制造經驗，可依需進行異型定制
電磁爐廚房設備 燃氣爐廚房設備 蒸柜廚房設備 西餐廚房設備 鋼具廚房設備 制冷廚房設備 消毒洗碗系列 食品機械系列 雜物電梯系列 食堂餐桌椅系列 抽油煙機凈化系統 |
廚房工程 量身定制
科萊廚具 · 多年專注廚房工程經驗讓您放心合作
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多年專業廚房設備工程服務商
YEARS OF INDUSTRY INTENSIVE RESEARCH EXPERIENCE
標準化產品，滿足客戶各種需求
IT HAS A WIDE RANGE OF APPLICATIONS
專業的工程團隊，工期保障
PROFESSIONAL GENERATOR MAINTENANCE TECHNICAL TEAM
全程一站式服務，尊享優質服務
PERFECT AFTER-SALES SERVICE IS WORTH RELYING ON
具有全套不銹鋼廚房設備、制冷制熱設備燃油燃氣爐具及廚房零部件的生產能力
公司集研發、生產和銷售為一體的中高檔廚具專業制造商
廠家直銷，省去中間商保障您的利益
業務遍布全國各大城市，在各地均有合作伙伴
廚房設備嚴格執行ISO9001國際質量管理體系認證
公司與多家設備制造廠商進入深入合作
應用于：酒店、工廠、學校、單位、餐廳等廚房行業需要
款式多樣化，時刻保持與市場接軌，支持個性化定制，滿足客戶之需
有專業的廚房設備維修技術團隊提供技術支持
乘著合理化原則，積極推行ISO9001：2000國際質量管理體系
現代化標準廠房，科學精良的生產、檢測設備
熱情的售后服務，讓您用得安心、省心和開心
本公司產品廣泛應用于各行各業，被許多客戶的認可
在全國各省大城市均設有辦事處，強大的營銷及服務網絡遍布全國
定期定時對用戶回訪，隨時提供技術指導
在深圳、惠州和東莞地區均可上門服務
科萊廚房設備
KeLai Kitchenware Equipment
集研發、設計、制造、生產、安裝、售后為一體的廚房工程設備公司
深圳市科萊廚房設備有限公司
提供廚房工程一站式解決方案
提供廚房工程一站式解決方案
深圳市科萊廚房設備有限公司經過多年的經營發展，已成為一家集商用廚房設備的研發設計、制造加工、銷售服務和大型廚房工程設計 安裝、酒店用品經銷等業務于一體的大型企業集團。 為廣東、海南、廣西、福建等地客戶服務，除了自主創新設計、創新產品、創新服務以外，科萊廚具還率先與各地知名的廚具制造商積極交流與合作，得以共享他們的產品與技術，為本土商廚行業的規范和民族產業的發展做出了積極而寶貴的貢獻。科萊廚具專注于商用廚房工程領域的研究和發展。在廚房工程方面積累豐富的經驗...
科萊廚具 · 新聞中心
聚焦廚房設備行業，了解更多廚房工程資訊
聚焦廚房設備行業，了解更多廚房工程資訊
廚房設備在使用一段時間后需要及時維護，否則將會影響廚具設備在以后的使用效果，還有一個比較重要的問題是在選購廚房設備時要注意一些問題，廚房設備在選購時要注意一些問題。下面深圳廚房設備廠家要給大家介紹的就是廚房設備在保養方面需要注意的一些問題。 一、廚具的運用 貨物采購回來的大概培訓操作員-廚師使用商品，關于大型餐飲行業一定有員工手冊，但是通常會忽略廚具應用手冊，所以說以一個系統的廚房為...
酒店不銹鋼廚房設備是許多企業的優選產品，逐漸進入我們的生活，應用范圍也越來越廣。那酒店廚房設備如何消毒你? 酒店廚房設備的消毒，可選擇以下方法：將過鍋放入水里，滴少許洗潔精，將油漬、油漬洗凈，用清水沖洗后放入柜內。再次使用鍋時，可以用沸水浸泡一下，或者把鍋放在開水里煮。大約10分鐘，一般細菌都能被殺死，此時使用可放心使用。 此外還可用漂白粉劑浸泡：以一小勺漂白粉和兩杯冷水的比例，配制...
商用廚房設備的種類繁多，使用起來也有講究，安全問題更是不容忽視，那么我們在使用商用廚房設備時應該如何避免安全隱患? 商用廚房設備安全隱患： 1、燃料多。廚具是用明火進行作業的場所，所有的燃料一般是液化石油氣、煤氣、炭等，如果操作不當，很容易造成泄漏、燃燒、爆炸。 2、油煙很重。廚房常年與煤、氣火打交道，所處環境一般計較濕，在此條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的...
找到高品質的商用廚房設備廠家并不容易，廚房設備在我們身邊有很多種，而在我們的應用中，有一款非常受用戶的關注.在選購產品的時候，想要選擇可靠的品牌并不容易，廚房設備在我們周圍有很多種設備，在廚房設備的應用中，有一款非常受用戶的關注.在選購產品的時候，選擇可靠的品牌是相當容易的，但是在一些過程中可能會遇到阻礙. 那么，下面，商用廚房設備廠家晟都就來介紹一下選好廚房設備的廠家要從一些地方考慮...
簡單廚房和商用廚房設備使用時應注意的事項：為防止硬質底柜、吊柜因開合發出噪音，柜子在這些地方安裝消音條，享受安靜的烹飪時間。不銹鋼餐廚器具美觀、耐用、節能、環保，符合現代人的審美需求和飲食習慣。 在餐廚產品中，不銹鋼廚房設備種類、規格越來越多，屬于中檔產品，不僅發揮了傳統的烹調功能，也成為提升主人品位、家庭裝飾檔次的表現。 常用的配套商用廚房設備包括：排煙系統的排煙罩、風管、風管、處...
盡管商用廚房設備是不銹鋼制品，也不能認為既然說不銹鋼廚具就可以不需要日常保養，這樣的想法是很不明智的。不管是家用廚房設備，還是飯店廚房設備，日常保養必不可少。怎樣在商用廚房設備的日常維護和使用中要注意哪些安全?以下共同了解一下： 1、廚房內的氣瓶應集中管理，距燈具或明火等較高的表面要有足夠的間距，以防高溫將氣瓶烤爆，引起可燃氣體泄漏，造成火災。灶內的灶具應安裝在不燃材料上，與易燃物保持...
在社會經濟高速發展的今天，人們對飲食的需求越來越高，同樣，廚房設備、餐飲場所的廚房布局和功能也要求越來越高。 而且廚房的含義一般指向了商用廚房設備和家用廚房設備2大類，家庭廚房是每個家庭里面都具備的功能空間，而商用廚房是一些創業者經營的，屬于有利可圖的餐飲場所，如：酒店廚房、餐廳廚房、會所廚房等2種功能空間。 從各方面來看，商用廚房比家用廚房要復雜得多，如：廚房面積、布局、功能、設備...
商用廚房設備，是指放在廚房或用于烹飪的設備、工具的統稱。廚具通常包括烹調加熱設備，例如爐具：煤氣爐、蒸發器、電磁爐、微波爐或電爐。 加工處理類：磨面機、磨頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨汁機等。 滅菌及清潔加工用具：清潔工作臺、不銹鋼盆、洗菜機、洗碗槽或洗碗機、消毒碗柜。 食品原料、用具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷藏室等。 常用的配套商用廚房設備...
隨著科技的發展，廚房設備的種類越來越多，使用方法也越來越講究。比如酒店、餐廳經常使用的商用廚房設備，有很多安全問題不容忽視，今天我們就來跟大家聊聊商用廚房設備的安全注意事項。 1、商用廚房設備中使用的各類商用炊具，不應貪圖一時的利潤。在選擇劣質炊具時，應選擇通過國家質檢部門檢驗合格的廚具產品。操作和使用商用炊具時，要嚴格遵守炊具規格。操作說明操作，避免事故發生。 2、準備油炸食品時，...
大型酒店廚房設備的安裝相對與其廚房設備安裝更加復雜以及要求更加嚴格。那么關于廚房設備安裝知識你了解多少呢?下面我們就來詳細了解一下大型酒店廚房設備的安裝注意事項，可以分為兩個方面。 一、大型酒店廚房設備安裝前注意事項 大型酒店，由于面積大，上菜的人多，房間功能多，分類也更細，所以廚房設備的使用量很大，對土建的要求也越來越細。 安裝前應確保土建工程已預裝好電氣線路、給排水線路，并進行...
不銹鋼廚房設備的外觀美觀度高，使用性能好，與其他金屬材質的產品相比具有耐銹蝕的特點，光亮的外表，給人一種干凈的感覺，不論是普通居民還是商用廚具中，它使用的范圍越來越廣，為提升它的使用性能，使用時需要注意哪些事項?深圳廚房設備廠家為大家介紹一下： 不銹鋼廚房設備使用注意事項： 不銹鋼制成的器皿美觀耐用，性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕。單就其外表的光亮而言，就給人一種干凈衛生的感覺。不銹...
做酒店餐飲行業服務的朋友應該能特別深刻的認識到廚房是餐廳的核心這一點,一個好的廚房，除了內部設計要科學合理，其酒店廚房設備的質量也是相當重要的，它不僅關系到在投資商的建設投資和客戶對菜品的直接評價，對出菜的速度，甚至整個廚房的工作效率都有直接或間接的影響。酒店廚房設備品牌很多，深圳廚房設備廠家提醒大家太便宜的酒店廚房設備不能買。 1、從設計角度講： 首先在就帶你廚房設計時就會全面了解...
隨著人們生活水平的提高，對于餐飲的要求也是越來越高了，也帶動了酒店行業的發展，因為酒店是為大家提供就餐的場所，所以酒店廚房設備在酒店中是非常重要的，廚具的好壞會影響到食物的質量，所以，選購廚具是非常重要的一個步驟，究竟有哪些選購的技巧呢?以及有哪些種類呢?針對這兩個問題做一下詳細的解答。 一、酒店廚房設備分類 1、爐具設備 炒爐是在酒店廚房設備中比較常用的一種廚具，大家能夠在菜單中...
商用廚具是重要的廚房設備，主要是用在餐飲機構或者食堂等較大場合，由于其與家用的廚房設備在種類、功率以及容量等方面上都有較大差異，所以人們在選擇廣西廚房設備時要了解清楚各產品的使用性能。下面廚房設備廠家為您詳細解答它的選購技巧。 選購商用廚具的方法： 衛生原則： 廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。廣西廚房設備廠...
廚房設備中廚具的擺放問題是也是一門大學問，為了把廚房弄的整齊美觀，我們要要把各類物品分類放好，這樣不僅能方便我們下次使用，還利于廚具的干燥和清潔，下面深圳廚房設備廠家為大家講解一下酒店設備中散件擺放及保養小技巧。 筷子筒和刀架要透氣 筷子和口腔的接觸比較直接、頻繁的，因此存放時要保證通風干燥，而有些人把筷子洗完后放在廚柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，盡量是選擇不...
校園食堂的意義在于為教師、學生和其他工作人員提供膳食。面對學校食堂廚房的建設，需要相關的商用廚房設備。具體需要配備的設備內容請參考《商用廚房工程科萊廚具》小編的說明； 學校食堂廚房設備類似于餐飲單位中餐廳廚房、餐廳廚房、餐廳廚房的配套設備。不同的是，學校食堂的廚房和前廳靠得很近，是半開放的文件形式。配套設備時，必須滿足開放文件的要求。 在學校食堂廚房的建設中，我們利用其功能布局區域來...
開設一家酒店就要對酒店的廚房進行很好的設計，而設計的時候就要考慮到整體廚房的一些專業設備，需要合適的有用的酒店廚房設備才能夠讓酒店的廚房看起來更加的專業，才能夠做出比較好的餐食供游客食用，那么設備的購買價格貴不貴呢，怎么來選擇廠家呢？ 1.要選擇市場上比較有口碑的廠家來合作 做酒店廚房設備的廠家有很多，因為設備需要更新換代或者給新的酒店供貨，所以現在廠家非常的多。在采購前要對整個市場...
商用廚房對于廚房的要求非常的高，不僅需要實用衛生，同時還得美觀大方，經久耐用。也正是因為如此，近年來，許多經營者都不惜在廚房設計和廚房設備安裝上下血本。那么，商用廚房如何合理的設計好空間？今天，國內知名的深圳廚房設備廠家——科萊廚房設備為您解答。 1、借用空閑位置 常用的設備可以放置在工作間內，使用頻率較低的廚房設備可以放置在工作間外，例如，把熱水器、冰柜放在通道內的空閑位置或其他公...
現如今，酒店廚房設備是酒店必不可少的產品，同時，更多的人會關注它的價格是怎樣的，實際上，不同類型的酒店需要的廚房設備也不同，所以價格也就存在差異。 1、小型酒店廚房設備多少錢? 由于小型酒店的廚房面積較小，因此在購買廚房設備時應注意設備的尺寸。小型酒店不需要追求知名品牌的進口設備，主要是性價比高的通用設備。這也取決于你主要從事的菜肴。根據您所從事的烹飪選擇您想要使用的設備。例如，如果...
大型酒店廚房設備安裝，跟其他餐飲場所的安裝都差不多，但是對于大型酒店廚房又相對來說比較分析復雜以及一些。咱們還是來詳細地了解一下大型酒店廚房設備安裝的特點和注意事項吧，可以分兩個重要方面來看。 一、安裝前注意事項 大型國際酒店，因為建筑面積比較大，服務進行就餐人數比較多，所以它的功能間更加多，分類管理更加細，因此可以使用的廚房設備存在很多，對土建工程方面的要求也更加多而詳細。在安裝廚...
餐飲行業競爭的激烈加速了餐廳升級，人們對就餐要求越來越高，不僅要求食物色香味俱全，同時還非常重視就餐環境的優雅和健康，為了避免客戶的流失，大部分餐飲店經過一段時間的經營后都會對其升級改造。餐飲店升級改造規劃有哪些呢？ 1、規劃布局要合理，強調整體性 收集調研餐廳客源市場、綜合考慮餐廳規模等，組織專業設計師、建筑師和餐廳經營管理者，圍繞餐廳的市場定位、產品開發、功能布局和功能設計、管理...
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